Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

dac san con dao cà ri ga vỏ bưởi kem dứa món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức Cạnh cua mon an vat bo la lot nuong chao kem chuối sữa công thức bánh bắp chiên thưởng thit ga kho xe soi tu lam buger dao ngam kem bi ngo bún xào trứng nấu ngon com Goi ca xoai xanh lá chanh món ngon từ cá cơm cach lam goi du dủ ca tim bung thom ngon gà rang gưng hu tieu ngón phi lê video học nấu ăn mocktail bánh bột lọc Ốc nuong Giáng Sinh nem gà Về Huế thưởng thức mắm sò Lăng Cô thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi quả sấu Bảo quản thực phẩm đúng che khoai lang bi do ngon mô hình nấu váng sữa thuc uong giai nhiet Quyến TP Cà Mau Banh flan cơm bọc thịt heo bánh bí đỏ an gi thuc am thuc thai lan trộn thịt Đâu Diệu Kim Mứt khoai môn làm trong 4 thịt ba chỉ rang Chef khu sinh tố mật ong với bơ cach lam mi y bach tuoc rau muc xao can toi bò ngấm mắm gừng ca hap mien kim chi dưa chuột cá cơm duoi quay canh đậu cách làm trứng hấp xoi hat de lam cha gio Phà p Tóm Bun thit nuong Banh da lon trà sữa thạch phô mai trân châu Võ rau bi xao toi spaghetti trộn thịt gà đậu hủ xào cay Che dau trang trứng cuộn rau thit ngà m nuoc mẠm Chè đậu ngự lam banh lamington ngon min chao hau ca hoi sot chua ngot cach lam thit vit Cách làm kim chi lam bo kho bang noi com dien bánh phu thê trái gấc Thuc Già i ẩm thực hà nội bánh xèo tôm nhảy cơm chiên tôm mam ruoc xao voi thit banh dau sã³c Bùn bo banh hanh nhan Bột sắn dây giải nhiệt gà om Lớp tôm kho tàu cach lam hat suong sa tom cang sot cơm sen gỏi củ chuối chuối hột nham banh bao nuong ngon bo bit tet cach lam nem nuong video day nau an ngon cải xào phở vịt quay ngon donut muffin Bùi Thu Hằng Tôm bọc ngô non nướng canh dưa phỏ vịt quay món ngon từ sườn spaghetti sốt ngao bí ngồi banh ngot Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng BANH BONG LAN ngà Æ